詹晓北
詹晓北
教授 | 医药医疗
工作单位
江南大学
联系科技副总

个人简介

1983年毕业于无锡轻工业学院工业发酵专业并获学士学位,1987年获无锡轻工业学院发酵工程专业硕士学位,留校后一直从事高粘度反应器和微生物多糖的研究。留学美国期间从事利用农产品生物转化工程及其装备技术的研究,获堪萨斯州立大学农业与生物工程专业博士学位。现为江南大学教授、博士生导师、生物化工系主任和学科带头人。2005年获国家注册化工工程师资格证书,2006年入选“无锡市学术技术带头人”培养工程。社会兼职为美国ASAE和IFT学会会员。

科研成果

· 高粘度反应器和微生物多糖的研究

· 利用农产品生物转化工程及其装备技术的研究

近期动态

1. 詹晓北主编,王卫平,朱莉副主编. 食用胶的生产、性能与应用. 中国轻工业出版社, 2003, 北京. ISBN 7-5019-3911-X/TS.2326
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